5.000 € p/kg Een oudere man in een herfstig landschap, zijn vier of soms wel vijf honden stuiven de heuvels op en neer, hij hakt met een kapmes de woekerende bramenstruiken weg als ze halt houden om aandachtig te snuffelen. Het schemert, het is stil, we horen alleen de man onophoudelijk kletsen tegen zijn dieren,…
Lees meer
De truffeljacht is een cultus. Vorige week ging Nicolas Cage in de speelfilm Pig op zoek naar zijn gestolen truffelvarkentje, nu gaan in The Truffle Hunters Italiaanse oudjes op jacht naar de witte najaarstruffel (Tuber magnatum) rond truffelhoofdstad Alba. Truffels laten zich niet makkelijk vinden, zagen we eerder in documentaire Truffel Liefde, waar Franse jagers voorzichtig met takken in het…
Lees meer
Recente reacties